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備長炭 炊飯 浄水 調理用備長炭200g 上土佐備長炭 混載3000円以上で送料無料

炭を暮らしの中に 『炭は水や空気を浄化してくれます。いろいろな化学製品が出回って便利な世の中ですが、自然素材を見つめ直して暮らしに炭を取り入れて頂く事でより豊かな生活を送って頂けたらと願っています。』 昭和30年頃まで、炭は燃料の主役として日々欠かすことのできない貴重な資源でした。 どの家庭にも囲炉裏や火鉢があって、人々は炭火のある処に集まり暖をとったり食事をしていました。 また、炭が常に身近にあった時代、昔の人は炭を様々な用途で使っていました。 1.神社・仏閣の地下には炭を埋め、建物を害虫や湿気から守っています。 2.井戸の底に俵に詰めた炭を入れ、井戸水を浄化していました。 3.冷蔵庫の無かった時代、収穫した野菜や果物を保管するため、穴を掘って藁を敷き、底に炭を敷いて野菜や果物を保管していました。 4.厠など臭いの気になる処では、炭を籠に入れてぶら下げたり、置いたりして臭い取りに使っていました。 近年、化学製品の普及によって様々な環境汚染が問題になっています。 炭の持つ優れた特性は、 河川の汚水処理や飲料水の浄化、住宅の調湿、土壌改良など、あらゆる分野での活用が見直されています

備長炭 炊飯 浄水 調理用備長炭200g 上土佐備長炭 混載3000円以上で送料無料

メーカー:自然工房日和
型番:A0002
JANコード: 4542280101054
価格:

1,100円 (税込)

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■ 商品説明

調理用備長炭 備長炭は大変硬質な木炭で、炭の破片が食品に混入することを防いでくれます。 調理用備長炭の使い方 1.流水で丁寧に洗います 2.鍋に水を入れ、丁寧に洗った備長炭を入れ5〜6分間煮沸します。 3.備長炭を鍋から取り出し、ザルなどに入れ乾燥させます 4.乾燥した備長炭は密閉されたタッパなどに入れて保管しておけば、いつでも使用できます 5.調理などで使用した備長炭は上記の洗浄・煮沸・乾燥で繰り返し使用できます。 飲料水をミネラルウォーターにかえる 1リットルの水に対して約100グラムの備長炭をいれます 炭の中のミネラル分は10日ぐらいで溶けだしてしまいますので、10日を目安に備長炭を取り替えます。 炭でふっくらご飯を炊く 炭は研ぎ終わった米を炊飯器にかけるときから入れて置きます。予め浄化した水を使うといっそうおいしく炊きあがります。一度使った炭は取り出して水洗いし、乾燥させれば繰り返し使えます。

■ 商品仕様

製品名国産調理用備長炭200g
型番A0002
JANコード 4542280101054
メーカー自然工房日和
製造年2015年
製品重量200g

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